Die Arabica Pflanze gilt als etwas edler als die Robusta-Pflanze. Arabicabohnen werden im Hochland angebaut. Die Kaffeesorten werden daher auch als Hochlandkaffee betitelt.
Neben seinem „Enddeckungsland“ Äthiopien wird die Pflanze vor allem in subtropischen Gebieten wie Südamerika kultiviert und von da in alle Welt exportiert. Die Arabica-Pflanze ist milder und säureärmer als ihre Verwandte Robusta. Sie wird in der Regel als hochwertiger Pulverkaffee in verschiedenen Sortenmischungen im Handel angeboten. Durch ihre aufwändigere Zucht ist sie zwar etwas teurer als die Robustabohne, ihre Qualität beschert ihr dennoch einen Weltmarktanteil von rund 65%.