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	<description>Gute Gründe für guten Kaffee</description>
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		<title>Der Klix Kaffee Automat</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Jan 2012 00:03:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Mit einem zeitlos sch&#246;nen Bild pr&#228;sentiert sich der Klix Kaffee Automat, den es in den verschiedensten Ausf&#252;hrungen gibt. Verschiedene Funktionen bereichern dabei jeden Nachmittag mit ausgesuchten Gen&#252;ssen. Dabei zeichnen sich die Kaffeeautomaten durch ihre Leistungsf&#228;higkeit aus. So l&#228;sst sich der ideale Kaffee Automat nach den eigenen Bed&#252;rfnissen, wie zum Beispiel begrenztem Platz, ausw&#228;hlen. Die Standardausstattung [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Mit einem zeitlos sch&ouml;nen Bild pr&auml;sentiert sich der Klix <a href="http://www.klix-kaffeeautomaten.de/klix/de-DE" target="_blank">Kaffee Automat</a>, den es in den verschiedensten Ausf&uuml;hrungen gibt. Verschiedene Funktionen bereichern dabei jeden Nachmittag mit ausgesuchten Gen&uuml;ssen. Dabei zeichnen sich die Kaffeeautomaten durch ihre Leistungsf&auml;higkeit aus. So l&auml;sst sich der ideale Kaffee Automat nach den eigenen Bed&uuml;rfnissen, wie zum Beispiel begrenztem Platz, ausw&auml;hlen. </p>
<p><strong>Die Standardausstattung vom Klix Kaffee Automat</strong></p>
<p>Mit dem Kaffeeautomat von Klix wird die Gelegenheit gegeben, dass sich die Nutzer die beliebten Markenprodukte selbst zubereiten k&ouml;nnen. Schon beim Design haben Sie die Wahl zwischen einem Automaten oder einem eher dezenten Automaten. Die Bedienung dabei ist schnell und einfach, so dass die Zubereitung nur wenige Schritte in Anspruch nimmt. Flexibel wurden die Zahlungssysteme am Kaffeeautomat gestaltet. Lediglich ein Knopfdruck reicht aus, so dass m&uuml;helos die Auswahl der Getr&auml;nke erfolgen kann. Nach kurzer Zubereitungsphase erfolgt die Getr&auml;nkeausgabe auf schnellem Wege. Wie zuverl&auml;ssig die Technologie arbeitet, zeigt sich beim Kaffee Automat au&szlig;erdem allein schon dadurch, dass die Reinigung und Bef&uuml;llung ebenfalls einfach m&ouml;glich sind. </p>
<p><strong>Zus&auml;tzliche Highlights f&uuml;r den Kaffee Automat</strong> </p>
<p>Nat&uuml;rlich bietet ein Kaffeeautomat noch weitere Highlights, wie zum Beispiel acht Wahlm&ouml;glichkeiten von Getr&auml;nken. Ein anderer Automat bietet Durstigen die Wahl zwischen 16 Getr&auml;nken an. In der Auswahl finden sich unter anderem Kaffee, Cappuccino oder <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Latte_macchiato" target="_blank">Latte Macchiato</a>. Au&szlig;erdem wurde dabei die Kompatibilit&auml;t mit bargeldlosen Zahlungssystemen geschaffen. Mittels einer schrittweisen Anleitung l&auml;sst sich ein derartiger Automat m&uuml;helos einrichten. Sofern der Bedarf besteht kann der Kaffeeautomat mit einem Unterschrank ausgew&auml;hlt werden. Teilweise kann dabei die ben&ouml;tigte Menge und die daraus entstehende St&auml;rke des Getr&auml;nks ausgew&auml;hlt werden. Genutzt werden k&ouml;nnen die Ger&auml;te fast durchg&auml;ngig zwei Jahre lang. </p>
<p>Der Klix Kaffee Automat erm&ouml;glicht es, dass die Nutzer eines von zu &uuml;ber 30 Getr&auml;nken ausw&auml;hlen k&ouml;nnen. Neben Kaffee bietet der Automat oft noch weitere Kaffeespezialit&auml;ten wie zum Beispiel Cappuccino an. Vereinfacht wird die Zahlung erm&ouml;glicht, wobei teilweise auch die bargeldlose Zahlung m&ouml;glich ist. Die Betriebsdauer dieser Automaten kann bis zu zwei Jahren betragen. </p>
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		<title>So gelingt Espresso auch zuhause</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Jan 2012 06:34:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Espresso]]></category>
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		<description><![CDATA[Wer Espresso liebt, der ist vielleicht schon daran verzweifelt, wie der den Espresso auch zuhause so hinbekommen kann, wie er im Lieblingskaffeehaus schmeckt. Den Espresso zubereiten ist eine wahre Kunst und es werden zu diesem Thema sogar jährlich Meisterschaften veranstaltet. Der beste Espresso entsteht also nur bei einer äußerst sorgfältigen Zubereitungen und dann, wenn man [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Wer Espresso liebt, der ist vielleicht schon daran verzweifelt, wie der den Espresso auch zuhause so hinbekommen kann, wie er im Lieblingskaffeehaus schmeckt. Den Espresso zubereiten ist eine wahre Kunst und es werden zu diesem Thema sogar jährlich Meisterschaften veranstaltet. Der beste Espresso entsteht also nur bei einer äußerst sorgfältigen Zubereitungen und dann, wenn man sich mit dem Thema ein bißchen auskennt. Denn für den Geschmack und somit auch das Gelingen sind viele Punkte entscheidend. Sowohl die Mischung und Röstung als auch die richtige Technik sorgen für den perfekten Espresso. Es kommt also nicht nur auf die richtigen Bohnen an, sondern auch auf deren Zubereitung. Wenn es also heißt: <a href="http://gourmet.ladenzeile.de/kaffee-espresso/" target="_blank">Ich liebe Espresso</a>! Dann ab zu Ladenzeile.de</p>
<p><strong>Welche Espressomaschine</strong></p>
<p>Dabei spielt beim Espresso natürlich auch die Technik eine Rolle, denn man kann den Espresso sowohl  in einem Vollautomaten oder auch in der klassischen Maschine, die noch komplett per Hand bedient wird, zubereiten. Während die Espresso-Meister natürlich auf die Zubereitung per Hand schwören, kommen viele Verbraucher zuhause mit einem Vollautomaten oft besser zurecht. Denn diese bieten mehr Komfort und können die Kaffeebohnen auf Knopfdruck voll automatisch mahlen. Dann muss man den gemahlenen Kaffe nur noch in ein Sieb geben und schon sorgen Pump- oder Dampfdrucksysteme für den perfekten Espresso zuhause.</p>
<p><strong>Was gibt es noch zu beachten</strong></p>
<p>Wie bereits erwähnt, kommt es beim Espresso, wie bei jedem anderen Kaffe auch, auf die Qualität der Bohnen an. Doch dabei muss teurer nicht immer auch unbedingt besser sein. Denn es gibt auf viele preiswertere Kaffees, die wirklich gut munden. Zudem ist der Espresso in Sachen Wasser auch sehr empfindlich, denn es sollte immer nur kaltes, frische und enthärtetes Mineralwasser verwendet werden. Dies rundet den Geschmack perfekt ab und bringt die besten Espressonoten so richtig zum Vorschein. Das Wasser darf auch nicht zu weich sein, denn sonst wird der Kaffee bitter. Ist es zu hart, so leidet der Geschmack ebenfalls.</p>
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		<title>Der perfekte Kaffeegenuss</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Dec 2011 18:34:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wie genau definiert man eigentlich den perfekten Kaffeegenuss? Wie soll sie sein, die duftende, braune Flüssigkeit, die für Millionen Bundesbürger täglich ein unbedingtes Muss zum gelungenen Start in den Morgen darstellt? Serviert im Pappbecher to go oder in dünnwandigem Porzellan, durch chlorfrei gebleichtes Papier gefiltert oder aus der Kapsel gepresst, mit Crema, mit Milchschaum, durch [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Wie genau definiert man eigentlich den perfekten <a href="http://www.channel21.de/kaffeegenuss/cb_40289eea30adb0860130ae32bd291dd2_40289eea33cef4700133f032908502ad/de" target="_blank">Kaffeegenuss</a>? Wie soll sie sein, die duftende, braune Flüssigkeit, die für Millionen Bundesbürger täglich ein unbedingtes Muss zum gelungenen Start in den Morgen darstellt? Serviert im Pappbecher to go oder in dünnwandigem Porzellan, durch chlorfrei gebleichtes Papier gefiltert oder aus der Kapsel gepresst, mit Crema, mit Milchschaum, durch geschmacksintensive Sirupzusätze verfeinert – die Zahl der Genussvarianten steigt scheinbar von Tag zu Tag, die augenscheinlich an jeder Straßenecke aus dem Boden schießenden Coffeeshops tragen dem Rechnung und sind meist gut frequentiert.</p>
<p>Die Kaffeesorte mit der höchsten wirtschaftlichen Bedeutung wird aus der Arabica- Bohne gewonnen, die im Volksmund auch als Bergkaffee bezeichnet wird. Sie allein macht etwa 60 % des Weltmarktanteils aus und wird, obwohl ursprünglich aus Äthiopien stammend, mittlerweile hauptsächlich in Brasilien angebaut.Ihr Hauptmerkmal ist neben dem im Vergleich zur Robusta-Bohne deutlich geringeren Koffeingehalt vor allem der edle Geschmack, der auch als purer, schwarzer <a href="http://www.channel21.de/kaffeegenuss/cb_40289eea30adb0860130ae32bd291dd2_40289eea33cef4700133f032908502ad/de" target="_blank">Kaffeegenuss </a> oder mit wenig Milch oder Sahne voll zur Geltung kommt.</p>
<p>Nach reinem Wasser gilt Kaffee sogar als das weltweit am häufigsten konsumierte Getränk, noch vor Tee! Auch in Deutschland hat Kaffee das sogenannte Nationalgetränk Bier um Längen geschlagen, was die menge des jährlichen Verzehrs in Liter betrifft.</p>
<p>Zum ersten mal wurde der Genuss von Kaffee im elften Jahrhundert urkundlich erwähnt, schon damals war seine stimulierende und heilungsfördernde Wirkung bekannt. Schon längst hat sich invielen Ländern der nachmittägliche Genuss von Kaffees als eigene Mahlzeit etabliert, auch wenn es lange Zeit als Getränk der Reichen galt und sich erst nach und nach in den allen Bevölkerungsschichten durchsetzte. Lange Zeit war es in den Ausflugslokalen speziell im Berliner Raum gern gesehene Tradition, dass Familien sich ihren Kaffee gegen Entgelt kochten, während der hausgemachte Kuchen von zu Hause mitgebracht wurde.</p>
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		<title>Fair Trade</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Sep 2011 13:20:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Der faire Handel ermöglicht es den Kaffeebauern, sich und ihren Familien eine gesicherte Existenz aufzubauen. Seit 1992 werden durch die Initiative der Fair-Trade-Organisation die Arbeitsbedingungen und die Lebensumstände der Kleinbauern enorm verbessert. Durch feste Preise, die über den Weltmarktpreisen liegen und durch Investitionen in die Arbeitssicherheit sichert der faire Handel lokalen Bauern den Zugang zum [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Der faire Handel ermöglicht es den Kaffeebauern, sich und ihren Familien eine gesicherte Existenz aufzubauen. Seit 1992 werden durch die Initiative der Fair-Trade-Organisation die Arbeitsbedingungen und die Lebensumstände der Kleinbauern enorm verbessert. Durch feste Preise, die über den Weltmarktpreisen liegen und durch Investitionen in die Arbeitssicherheit sichert der faire Handel lokalen Bauern den Zugang zum Weltmarkt und schafft nachhaltige umweltschonende Handelsbeziehungen.</p>
<p>Am bekanntesten von allen fair gehandelten Produkten dürfte der Kaffee sein. Denn gerade in diesem Sektor sind im konventionellen Handel für die lokalen Bauern nur geringe Erträge zu erzielen. Das Endprodukt ist für die Konsumenten immer noch recht günstig zu bekommen.</p>
<p>Wenn noch die Kosten für den Zwischenhändler, den Transport, die Rösterei, Verpackung, die Steuern und die Marge vom Supermarkt abgezogen werde, bleibt für die lokalen Kleinbauern praktisch nichts mehr übrig. Die Folgen sind für die Familien verheerend. Die Armut zwingt die Menschen in die Illegalität, um sich über Wasser zu halten. Viele Kaffeebauern könnten ihren Kindern ohne Fair-Trade-Siegel keine Zukunft bieten. Der faire Handel setzt Standards zum Vorteil der Produzenten, der Zwischenhändler und der Kunden.</p>
<p>Ein Fairtrade-Siegel wird nur unter strengen Voraussetzungen von der Organisation vergeben und ständig geprüft. Wer fair gehandelten Kaffee kauft, tut den Menschen, die in der Produktion arbeiten etwas Gutes. Übrigens: Die Organisation Fairtrade handelt nicht selber mit Gütern, sie vergibt die Siegel und kann so unabhängige Zertifikate für geeignete Produzenten vergeben.</p>
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		<title>Kopi Luwak</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Jun 2011 09:53:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kopi Luwak ist eine Besonderheit unter den Kaffeesorten. Der Name bezeichnet keine Kaffeepflanze, sondern zeichnet sich dadurch aus, dass eine bestimmte Schleichkatzenart, die vornehmlich in Indonesien beheimatet ist, rohe Kaffeekirschen frisst und wieder ausscheidet. Die Kaffeebohne ist unverdaulich für die Katze. Zur Herstellung von Kopi Luwak sind Robusta- und Arabicabohnen geeignet. Während der Verdauung wird [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Kopi Luwak ist eine Besonderheit unter den Kaffeesorten. Der Name bezeichnet keine Kaffeepflanze, sondern zeichnet sich dadurch aus, dass eine bestimmte Schleichkatzenart, die vornehmlich in Indonesien beheimatet ist, rohe Kaffeekirschen frisst und wieder ausscheidet.</p>
<p>Die Kaffeebohne ist unverdaulich für die Katze. Zur Herstellung von Kopi Luwak sind Robusta- und Arabicabohnen geeignet. Während der Verdauung wird der Geschmack der Bohnen von der Fleckenmusang durch eine sogenannte Nass-Fermentierung verändert. Die ausgeschiedenen Bohnen werden aufgesammelt und durch ein sanftes Röstverfahren zu dem Kopi Luwak-Kaffee verarbeitet. Die jährliche Produktion beträgt deutlich weniger als eine Tonne, daher bezahlen Liebhaber bis zu 1000 Euro für ein Kilogramm dieser seltenen Bohne.</p>
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